[Rezept] Kokos - Cakepops / Cakeballs

Hallo Ihr Lieben,

Ich habe mal wieder Gebacken. Diesmal habe ich Cake Pops bzw. Cake Balls mit Kokosgeschmack ausprobiert. Das Grundrezept für den Kuchenteig habe ich von HIER.
Die Cake Pops (Weiß) erinnern mich geschmacklich ein wenig an Rafaello und die Cake Balls (Zartbitter) an Bounty.

Hier ist das Rezept dazu:

-Für den Teig:

2 Tassen Buttermilch
3 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
2 Eier
1 Pck. Backpulver
2 Tassen Kokosraspel

-Außerdem:

 40g Butter
150g Crème Fraîche
110g Puderzucker

-Für die Glasur: 

400g Kuvertüre (Weiß und Zartbitter eignen sich besonders gut)
125g Kokosraspeln
Holzspieß(e)

Zubereitung

Buttermilch, Mehl, Zucker, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Die Kokosraspel mit Vanillezucker Zucker vermengen. Den Teig in eine Form geben und die Kokos-Zucker-Mischung darauf verteilen.
Bei 175°C  Umluft 30 Min backen.

Den Kuchen abkühlen lassen und verkrümeln. Harte und dunkle Stellen sollten dabei entfernt werden.
Butter, Crème Fraîche und Puderzucker verrühren und unter die Kuchenkrümel heben. Aus der Teigmasse Kugeln formen. Für Cake Pops sollten die Kugeln etwa die Größe eines Tischtennisballs haben, damit sie am Holzstiel halten. Cake Balls können auch größer sein.
Die Teigkugel für mindestens 10 Min. in das Gefrierfach legen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Für Cake Pops:
Einen Holzspieß fingerbreit in die geschmolzene Schokolade tauchen und eine Teigkugeln aufspießen. Schokolade kurz antrocknen lassen. Dann die Teigkugel in die Schokolade tauchen, so dass sie komplett mit Schokolade überzogen sind. Kokosraspeln auf die noch flüssige Schokoladenummantelung streuen.
Falls vorhanden sollten die Cake Pops zum trocknen in eine Halterung gesteckt werden. Dadurch bleiben die Kugeln rund.
Ansonsten können sie zum trocknen auch auf Backpapier gelegt werden.

Für Cake Balls:
Kugeln auf einen Holzspiel aufspielen (der Holzspieß sollte vorher nicht in die Schokolade getaucht werden) und in flüssige Schokolade tauchen, so dass sie komplett mit Schokolade überzogen sind.
Cake Balls auf Backpapier legen, Holzspieß herausziehen und mit einem Teelöffel Schokoladenglasur das entstandene Loch schließen. Cake Balls trocknen lassen.


Habt Ihr schonmal Cake Pops oder Cake Balls gebacken?

[Review] Eau de Lacoste

Hallo Ihr Lieben,

vor etwa einem Monat habe ich ein for me Testpacket mit dem neuen Duft von Lacoste "Eau de Lacoste" erhalten. Heute gibt es dazu eine Review.

"Mein Parfüm sollte sexy und wie frisch geduscht riechen. Elegant, aber nicht zu protzig. Und ich denke, das habe ich ganz gut hinbekommen", beschreibt Daniela Katzenberger ihren neuen Duft. Das Katzenberger-Parfüm gibt es bei der Drogeriekette "Müller" sowie im neuen "Daniela Katzenberger Store" in Santa Ponsa auf Mallorca. Preis: ca. 11,95 EUR (Eau de Toilette, 15 ml) bzw. 16,95 EUR (Eau de Toilette, 30 mFakten  

Preis:   
43 € (Eau de Parfum, 30 ml)

60 € (Eau de Parfum, 50 ml) 
83 € (Eau de Parfum, 90 ml) 

Erhältlich seit 14. Januar 2013

♦ Kopfnote: 

Noten von weißer Ananas und Mandarine
♦ Herznote: 
florale Noten von Orangenblüte, Ananasblüte und Jasmin
♦ Basisnote: 
Vanille- und Sandelholz-Noten

Lacoste beschreibt den Duft so:

"EAU DE LACOSTE versprüht ein Gefühl von Sinnlichkeit. Der neue Damenduft für stilbewusste Frauen fängt die schlichte Eleganz des Kultlabels ein – schnörkellos, frisch und wunderbar leicht."

Inhaltsstoffe

 

 

 

 

 

 

 

 

Verpackung 

Das Parfum befindet sich in einem runden Flakon. Das obere Drittel des Flakons ist weiß. Die Farbe verblasst nach unten hin immer stärker, sodass das unterste Drittel völlig transparent ist und das roséfarbene Parfum zu sehen ist.
Das Lacoste-Emblem, ein Krokodil ist in Silber auf den Flakon gedruckt. Außerdem ist mit einem apricotfarbenem Baumwollband am Verschluss ein runder, silberner Anhänger befestigt, in dem der Lacoste-Schritftzug eingeprägt ist.
Der Verschluss-Kappe ist weiß und ihre Struktur soll an den Petit Piqué Stoff der Lacost-Shirts erinnern.
Der Flakon des Dufts gefällt mir insgesamt recht gut. Er ist schlicht und elegant.

Duft und Haltbarkeit

Eau de Lacoste ist ein floraler und holziger Duft. Die Vanille-Note kommt besonders stark hervor.
Wie es sich für ein Eau de Parfum gehört ist der Duft langanhaltend. Wenn ich den Duft aufgetragen habe nehme ich ihn auch noch nach mehreren Stunden immer wieder wahr.

 

Fazit

Als ich zum ersten mal die Duftbeschreibung von Lacoste gelesen habe, habe ich mich sehr auf das Parfum gefreut. Ich habe einen leichten, fruchtigen und süßen Duft erwartet. Als ich das Testpacket dann geöffnet habe kam mir ein sehr intensiver Duft entgegen. Ich war nach dem ersten Eindruck ehrlichgesagt etwas enttäuscht.
Es ist zwar kein sehr schwerer Duft aber leicht finde ich ihn auch nicht. Für meinen Geschmack könnte das Parfum außerdem etwas weniger hölzern und dafür süßer sein.
Inzwischen bin ich ganz zufrieden mit dem Duft. Ich hätte mir das Parfum aber wahrscheinlich nicht selbst gekauft, dass das es den Geschmack von vielen trifft.

Eau de Lacoste ist ein schöner Duft auch wenn er meinem Geschmack nicht 100%ig entspricht. Dafür gibt es von mir 4 von 5 Punkten.

Kennt Ihr den Duft bereits? Wie gefällt er Euch?

[TAG] 13 für 2013

Hallo Ihr Lieben,

das neue Jahr ist inzwischen nicht mehr ganz so jung, aber ich wünsche Euch trotzdem alles Gute für das Jahr 2013!

Bei Miu habe ich eine TAG entdeckt, bei dem zu den Zahlen 1 - 13 jeweils einen Vorsatz für das neue Jahr aufgeschrieben werden soll. Das Besondere dabei ist, dass jeder Vorsatz die jeweilige Zahl enthalten soll.

Ich weiß nicht ob ich es verständlich erklären konnte aber lest euch einfach den TAG durch und dann seht Ihr wie es gemeint ist.

Ich bin an sich kein Fan von Vorsätzen zu Jahresbeginn aber ich fand die Idee ganz interessant und wollte mich in dem TAG nur auf Vorsätze oder Wünsche die in Zusammenhang mit dem Bloggen stehen beschränken.

13 

Mindestens DREIZEHN Reviews posten.

12 

Mindestens ZWÖLF Rezepte posten.

11 

Mit ELF neuen Lesern die 100 Leser Marke knacken.

10 

Durchschnittlich ZEHN Posts pro Monat veröffentlichen.

9 

Mindestens NEUN Rezensionen schreiben.

8 

ACHT neue Rezepte ausprobieren.

7 

SIEBENhundert Kommentare bekommen.

6

An SECHS TAGs teilnehmen.

5 

FÜNF neue Produkte testen.

4 

Mich an VIER neuen Themen für Postigs auszuprobieren. Bis jetzt denke ich dabei an Outfits und DIY...

3 

Mindestens DREIßig Bücher lesen.

2 

Mindestens ZWEI Bücher lesen, die die Höchstpunktzahl verdient haben.

1 

Dem Blog EIN neues Design verpassen.

Alle 13 Vorsätze zusammen zu bekommen war nicht ganz einfach. Zweimal habe ich auch ein wenig gemogelt.

Was haltet Ihr von den Vorsätzen? Was habt Ihr euch für 2013 vorgenommen?

[Erfahrungsbericht] Das neue Dshini.net

Hallo Ihr Lieben,

bereits im Juli habe ich euch in diesem Post die Seite dshini.net vorgestellt. Nun hat Dshini seinen 5. Geburtstag gefeiert und es gab einige Neuerungen.

Was hat sich verändert?

1. Neues Design 

Das Design der Seite hat sich ein wenig verändert. So ist die Pinnwand nichtmehr dafür da anderen Nachrichten zu hinterlassen. Stattdessen können dort Bilder auf sogenannten Bords gepinnt werden.

2. Die Dailies

Durch das Update haben sich die Dailies verändert. Einige sind zwar gleich geblieben aber es sind auch neue hinzu gekommen und alte verschwunden. Insgesamt kann man durch 21 Aufgaben bis zu 885 Dshins verdienen. Die Aufgaben sind in 6 Themenbereiche unterteilt.

• Allgemein

Diese Aufgaben gab es alle bereits vor dem Update. Das einzige was sich hier verändert hat, ist dass es nun immer nurnoch 10 Dshins fürs einloggen gibt. Unabhängig davon in welchem Level man ist.

• Pinnwand

Diese Dailies sind alle neu hinzugekommen. Sie hängen mit der neuem Pinnwand-Funktion zusammen.

• Extras

Die Signatur gab es bereits vor dem Update. Der Pin Button ist neu. Ich habe ihn bisher allerdings noch nicht ausprobiert deswegen kann ich auch nicht viel dazu sagen.

• Games

Hier hat sich auch einiges verändert. Früher hat man jedesmal Dshins bekommen wenn sich der Aktivitätsbalken bei den Activity Games gefüllt hat. Nun ist es auf 10 mal beschränkt. 

Vor dem Update gab es außerdem mehr Mini-Spiele. Dshinzilla musste man früher in 3 Schweirigkeitsstufen schaffen um die Dshins zu bekommen. Nun ist nurnoch die höchste Schwierigkeitsstufe übrig, für die man bis zu 2 mal Dshins bekommen kann. Außerdem bekommt man auch Dshins wenn man das Spiel nur einmal schafft.

Auch für das Spiel Memo Dshin kann man nun 2 mal Dshins kassieren.

• Entertainment

Auch diese Aufgaben sind nicht neu. Allerdingt musste man vor dem Update 3 ganze Videos, unabhängig von der Länge, ansehe um Dshins zu erhalten. Nun gibt es hier wie bei den Activity Games einen Aktivitätsbalken.

• Marktplatz

Bei dieser Aufgabe hat sich nichts verändert.

Meine Meinung dazu:

Anfangs war ich nicht sehr begeistert von den Veränderungen bei Dshini. Inzwischen habe ich mich damit angefreundet. Schade finde ich es immernoch, dass der Log-In Bonus sich nichtmehr nach dem Level richtet und auch die Pins können mich nicht wirklich begeistern. Ich finde das Dshini damit einfach zu sehr in Richtung Pintarest geht. Trotzdem ist auch einiges besser geworden. Ich finde es gut, dass Dshinzilla abgeschwächt wurde und, dass es bei den Videos auch einen Aktivitätsbalken gibt.

Ich bin sehr gespannt was sich Dshini in Zukunft noch so einfallen lassen wird.

Seit Ihr auch bei Dshini? Wie findet ihr die Veränderungen?

[Rezept] Weihnachtsbäckerei II - Cappuccino-Nugat-Kekse mit Milchcremefüllung

 Hallo Ihr Lieben,

Ich habe wieder ein Plätzchen-Rezept für euch. Diesmal für Cappuccino-Nugat-Kekse mit Milchcremefüllung. Dieses Rezept eignet sich, genauso wie die Sahnigen Plätzchen, gut zur Eigelbverwertung.

-Für den Teig:

100 g Butter
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
3 Eier
180 g Mehl
1/2 TL Backpulver
2 EL gemahlene Mandeln
2 EL Cappuccinopulver

- Für die Milchcremefüllung:

250 ml Milch
10 g Speisestärke
2 EL Zucker
1 EL Vanillezucker
 

- Für die Nugatcreme:

150 g Nougat
150 g Butter
80 g Zucker
2 Eigelbe

 

Zubereitung

Butter, Puderzucker und Salz cremig schlagen und nacheinander die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln und Cappuccinopulver dazugeben und verrühren.
Den Teig mit Hilfe von 2 Teelöffel in 2-3 cm großen Klecksen auf ein Backblech platzieren und eine kleine Kuhle in den Teig drückten.

Bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen. Fertige Kekse auskühlen lassen.
Für die Milchcreme 4 EL Milch und Speisestärke verrühren. Die restliche Milch mit Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann die Stärkemilch einrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen. Die Milchcreme in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
Für die Nougatcreme Nougat in Stücke schneiden und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
Butter und Zucker schaumig schlagen und Eigelbe unterrühren. Dann stückchenweise Nougat einrühren.
Zu guter Letzt die Milchcreme in die Kuhlen der Kekse geben und mit der Nougatcreme überziehen.

Welche Plätzchen habt Ihr dieses Jahr gebacken?